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在喝第一口的时候，李贤只将慧仙酒的酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，感到酒中的滋味相互糅合。
当第二口酒入口时，李贤喝的就更慢更稳，他将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢咽下。
随后，李贤才放下酒杯，闭上眼睛，细细品味这酒中滋味。
见李贤似乎颇为懂得品酒，纪安然便问道，“师弟，你觉得这酒怎么样？”
深吸一口气，慢慢地睁开眼睛，李贤似乎仍然沉浸在酒中，轻轻地啪嗒了一下嘴，“好酒！此酒喝来醇厚、圆润、绵甜、细腻，入口甜、落口绵、下咽顺。实为不可多得的美酒啊！怪不得候兄会这么喜欢这酒啊！”
纪安然原本没指望李贤一个小孩子能多懂这酒，但是没想到李贤对这个酒的评价相当的专业，于是纪安然又为李贤满上一杯，“师弟，你再看看，这酒究竟好在什么地方。”
并且示意一旁的小二赶紧找东西把李贤对酒的评价记下来。
李贤将手中的酒杯举了起来，先是看了看酒液的透明度，然后又逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，随后说道：“第一，此酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。”
然后，李贤将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，轻轻地吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃扇动，感受酒香扑鼻。随后说道：“第二，此酒的气味可以使人身心愉悦，香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。”
然后，李贤又找小二要来一杯茶水数了数口，小酌了一口，将酒布满舌面，仔细辨别其味道，当酒下咽后，立即张口吸气，闭口呼气，仔细辨别酒的后味。
细细品味之后，李贤又说道：“第三，仔细品鉴的话会发现，此酒具有幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点，这个酒从色、香、味三方面来说，毫无瑕疵，堪称完美！”
“真是仙酒不醉人，益我俗人身。酒味既冷冽，酒气又氛氲。大醉三百回，送我上昊天！”
“妙！妙！妙啊！”听到李贤的评价和最后即兴赋诗，纪安然连喊了三个妙字！
李贤对他的这个酒的评价实在是深入纪安然的心！
要知道，门店的经营也计入内门弟子的考核，纪安然是这个酒楼的幕后东家，他正苦于没法将他酒楼中的酒和其他的酒区分出来，你光说你的酒好，好在哪里？样子都差不多，味道也差不多，这让纪安然很是烦躁，自己的东西明明很好，可是却跟其他人的东西分不开。
如今李贤的评价让他豁然开朗，对啊，自己的酒明明就是在这些细节上具有其他的白酒不具备的的东西，当自己将这些东西明明白白的宣传出来，自己的白酒的销售就会提高一个档次，谁在跟自己说，自己的就跟外面小摊上买的都差不多的话，自己绝对会上去一巴掌拍死他！
尤其是李贤最后的那首诗句，更是绝妙，将此诗写出来，挂在门外，相信更会吸引很多的人来自己的酒楼喝酒。这样自己的成绩自然不会差啊！
随后，纪安然又白了一眼候无量，“这酒给你喝都浪费了……”
候无量也挠了挠头，对这李贤竖起大拇指：“虽然我老后候也喝得出来这些区别，却不想你能够说得这么清楚，这么明白，还是李老弟你厉害！”
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